旬を映す京料理、目にも美しい一皿
旬の恵みを活かした京料理を、繊細な味付けと端正な盛り付けでご用意します。澄んだ出汁がきいた椀物、旨味を引き出した煮物、香ばしく焼き上げる焼き物、鮮度と技が冴える刺身など、季節ごとの特別メニューも取り混ぜながら構成。器やあしらいにも季の移ろいを映し、味覚はもちろん視覚でもお楽しみいただける、一期一会の懐石です。
靴を脱いで、静謐に憩う和の空間
上品で落ち着いた和のインテリアが醸す、静けさと温もりに満ちた空間。木の香りに包まれ、靴を脱いでくつろぐことで、心身ともにほどける心地よさを感じていただけます。高級感がありながらも肩肘張らない佇まいは、記念日や大切な方との語らいにふさわしい特別な時間を演出します。
京都の伝統を受け継ぎ、愛され続ける名店
『佳辰』は、京都の食文化を大切にしながら、時代に寄り添う感性を取り入れた一軒です。伝統的な技法に現代的なアプローチを重ね、洗練と品格を兼ね備えた料理で、長年にわたり地元の食通に愛されてきました。これからも、京都ならではの四季の滋味を真摯にお届けしてまいります。
店主
素材の声に耳を澄まし、火加減や塩梅、盛りの余白にまで心を配るのが『佳辰』の流儀。一椀一皿に宿るのは、過不足のない旨味と、季節の香りがふっと立ちのぼる余韻です。伝統を礎にしながら現代の感性をひとさじ加え、日本酒との調和も見据えた懐石を丁寧に紡いでまいります。
店舗情報
Info営業時間
休み
18:00~22:00(L.O.21:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
休み
最寄駅
駐車場
駐車場なし
支払い方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay、Alipay）
予約時の注意事項
13名様以上のご予約はお電話にて承ります。
